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Productos - Ahumados

Trucha
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Trucha

La trucha que utilizamos proviene de las frías aguas del norte de Castilla y León, alimentada de la forma más similar al pescado salvaje, con un color anaranjado que varía según la época del año y con un contenido graso un poco menor que el salmón. Su sabor es suave y delicado.

La materia prima solamente ha sido modificada físicamente por acción de la sal y el humo natural de madera de haya. No lleva conservantes ni colorantes. Libre de anisakis desde origen.

  • Ingredientes: trucha, sal, azúcar, humo natural

  • Origen: acuicultura española

  • Conservación: entre 0º y 5º

  • Vida útil: 35 días

  • Altos contenidos de Omega 3, vitaminas B y D

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