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Productos - Ahumados

Bacalao
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Bacalao

Bacalao pescado en las frías aguas del Atlántico Norte, en las costas islandesas o de las Islas Faróe, procesado en alta mar. Conserva todas las propiedades del bacalao fresco con el valor añadido del aroma y el sabor del ahumado.

La materia prima sólo ha sido modificada físicamente por la acción de la sal y el humo natural de madera de haya. No lleva ni conservantes ni colorantes. Libre de anisakis al partir de materia congelada en alta mar.

  • Ingredientes: bacalao, sal, azúcar, humo natural

  • Origen: pesca extractiva, sostenible y artesanal

  • Conservación: entre 0º y 5º

  • Vida útil: 35 días

  • Alto contenido en vitaminas A, B, D y E

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